Самые активные
Проверка сайта Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru

PostHeaderIcon ЧЕМ ПОЛЕЗЕН РЕВЕНЬ

Весной на каждом садовом участке первым  и очень рано разрастается ревень, который относится к ранним витаминным овощам.

Ревень имеет кислый вкус, но его полезные свойства превосходят его вкусовые качества.

Употребляя его весной вы компенсируете весенний недостаток витаминов в своем организме, именно этим полезен ревень.

Стебли листьев ревеня содержат яблочную, лимонную, щавельную, янтарную и другие кислоты.

Молодые стебли можно сразу употреблять в пищу сырыми, очистив от шкурки, а также можно порезать стебель ревеня на мелкие кусочки, посыпать сахаром или сахарной пудрой.

Ревень используется для супов, пюре, компотов, киселей, начинки для пирогов.

Не стоит пренебрегать этим полезным растением весной, ягод на участке все равно еще нет.

Можно готовить для детей вкусный кисель из ревеня, а для себя компот - напиток, который хорошо утоляет жажду.

Ревень очистить - снять верхние волокна, нарезать небольшими кусочками по 2 см.

Затем залить горячей водой и варит до мягкости, минут 30-40.

Готовый отвар с ревенем процедить через сито, не протирая ревеня, чтобы кисель был нежнее - это для малышей, для детей постарше можно ревень протереть.

Часть отвара  оставить для разведения картофельного крахмала.

В остальной отвар добавить сахар и поставить опять на плиту.

Когда отвар закипит, влить в него, помешивая шумовкой, чтобы не образовались комки, разведенной в остывшем отваре крахмал и вновь довести до кипения.

Такой кисель можно давать и большим детям, и малышам.

Если ребенок не хочет есть кашу, можно кисель из ревеня добавить в тарелку с кашей.

Можно кисель сделать со сливками. Взбить сливки с сахаром и ванилином и добавить с чашку с киселем.

Для приготовления  киселя на 0,5 литра воды требуется 200 грамм ревеня, 5 чайных ложек крахмала, 6-7 чайных ложек сахара.


Tweet
Поделитесь с друзьями:

Related posts:

  1. ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ИОНИЗАТОР ВОЗДУХА.

Комментарии (22) на “ЧЕМ ПОЛЕЗЕН РЕВЕНЬ”

  • Ирина пишет:

    Очень много читала о полезных свойствах ревня, но никогда его не готовила, прочитав Ваш рецепт киселя из ревня решила опробовать.

  • Ольга пишет:

    Надо будет попробовать при случае. Спасибо!
    Ольга recently posted..Великая тайна водыMy Profile

  • Сергей пишет:

    Я вот тоже много слышал про ревень, но не пробовал. Не знал как его можно употреблять. Теперь знаю, спасибо!
    Сергей recently posted..Скульптуры из проволокиMy Profile

  • Екатерина пишет:

    Я помню у нас ревень на огороде рос, так я его срывала, и прямо из грядки кушала)) а еще мы из него салат делали, кисленький такой, но очень вкусный.
    Екатерина recently posted..Травы для женского здоровьяMy Profile

  • Наталья пишет:

    О ревене и о киселе из него слышала много, но попробовать еще не доводилось.
    Наталья recently posted..Творожный десерт с клубникойMy Profile

  • Анатолий пишет:

    Спасибо, не знал что ревень на столько полезен.

  • Ирина пишет:

    У нас в Карелии ревень растет на дачных участках, мы всегда варим весной и летом из него кисель

  • Анна пишет:

    Неоднократно уже читаю про полезные свойства ревеня, но в нашем регионе он практически не распространен, а у Вас растет почти как сорняк. Нужно восполнять пробел. Спасибо!
    Анна recently posted..Котлеты из лукаMy Profile

  • Константин пишет:

    Даже и не знал что такое есть, впервые слышу о ревени :)
    Константин recently posted..Новинка Nokia Asha 302My Profile

  • kris1961 пишет:

    Ранней весной каждая витаминка на счету.
    kris1961 recently posted..Как приготовить небольшую пиццу в микроволновкеMy Profile

  • Людмила пишет:

    А я варила кисель из ревеня и дети ели с удовольствием
    Людмила recently posted..Мои новорожденные внукиMy Profile

  • Эдуард пишет:

    Очень любил в детстве ревень и щавель в свежем виде. А вот варенье из него ни разу не пробовал, хотя слышал, что вкусное, вроде.
    Эдуард recently posted..Сом с баклажанами и окороком.My Profile

  • Маргарита пишет:

    Замечательное растение ревень. Много в нем полезностей. Хотелось бы сварить кисель из него, жаль, что у нас он не растет.
    Маргарита recently posted..РЕДЬКА ЗЛА, А ВСЕМ МИЛАMy Profile

  • Людмила пишет:

    Обожаю ревень, я до дома обычно половину довожу, половину по пути съедаю, но кисель не варила, мы зеленый супчик варим
    Людмила recently posted..Рыба-Шрек в Японском мореMy Profile

  • Елена пишет:

    Из него очень вкусное варенье получается. Меня угощали как-то, не отличишь от яблочного :)
    Елена recently posted..Кроссворды и ребусыMy Profile

  • Vasili70 пишет:

    Статья – в тему. Вчера как раз набрали на даче ревеня.
    Обожаем готовить из него компот. Получается очень вкусно.
    Vasili70 recently posted..График аннуитетных платежейMy Profile

  • Оксана пишет:

    Моя мама всегда из ревеня компот делает, но он как-то не нашел особого применения в нашей семье
    Оксана recently posted..Коктейль ананасовыйMy Profile

  • Елена пишет:

    Люблю компот из ревеня, его кисло-сладкий вкус замечательно утоляет жажду и дает организму, так необходимые ему весной, витамины.
    Елена recently posted..Цитаты от ЖванецкогоMy Profile

  • Всеволод пишет:

    Очень оригинальный рецепт из ревеня. Спасибо!

  • Natabul пишет:

    Для работы кишечника ревень отличный помощник. Спасибо за рецептик.
    Natabul recently posted..Полезные свойства базилика.My Profile

  • Светлана пишет:

    О, обожаю он такой кисленький, читаю и вот оскома на небе :)

  • Владислав Никитин пишет:

    Если честно, то я уже очень давно не встречал это растение…
    Владислав Никитин recently posted..Какую кровлю выбратьMy Profile

Оставить комментарий

CommentLuv badge

Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи на почту:

Архивы