Самые активные
Проверка сайта Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru

PostHeaderIcon КОКТЕЙЛЬ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ.

А знаете ли вы что это такое коктейль гоголь-моголь? Это очень простое блюдо, которое согласно одной из существующих историй, придумал могилевский кантор - еврейский дьякон, который жил больше 100 лет тому назад. Его уволили из синагоги из-за того, что у него сел голос. Но отец многодетного семейства решил не сдаваться. Чего только он не испробовал, чтобы восстановить свой голос.

И неожиданно ему улыбнулась удача. Гогель, так звали кантора, изобрел свой рецепт

Взять сыру яичку, кокнуть в кружку, покрошить чернухи, посолить и взболтать.

Он принимал свое лекарство понемногу, маленькой ложечкой. А поскольку Гогель из Могиля  (так раньше назывался Могилев) был бедняком, то это лекарство служило и сытным завтраком.

В то время в соседней Большой Свороти жила юная графиня, хрупкая и вздорная - пани Бронислава Потоцкая. Любила она своим гостям петь романсы, но частенько ее подводил голос - срывался. Узнала она про рецепт Гогеля и велела приготовить для себя, немного его видоизменив. Хлеб и соль снять, а положить полчайной ложки меда и подольше помешать.

Теперь это стал бальзам пани Потоцкой и назвала она его гоголь - моголь.

Рецепт распространился по всей Белоруссии, Польше, России. Бальзам принимали по утрам, очень он полюбился детям.

И сейчас гоголь - моголь, который считается теперь рецептом польской кухни, часто используется.

Гоголь - моголь  для детей лучше делать не из куриных яиц, которые в сыром виде могут быть опасны, а из перепелиных яиц, которые абсолютно безопасны и имеют массу полезных свойств.

Если ваш ребенок мучается ангинами, осиплостью голоса, кашлем и не хочет пить таблетки, попробуйте угостить его коктейлем  гоголь - моголь, приготовив его по такому рецепту:

2 яичных желтка растереть хорошенько с 5-6 чайными ложками сахара, добавить 1 столовую ложку сливочного масла, 0,5 - 1 чайную ложку какао-порошка и взбить миксером.

Можно приготовить медовый гоголь - моголь:

миксером взбить 2 яйца и столовую ложку меда, постепенно влить 1 стакан молока и продолжить взбивать 1-2 минуты.

Гоголь - моголь  дети очень любят.

Существуют разнообразные рецепты его приготовления, можно самим придумать свой гоголь - моголь, и если ваш ребенок не хочет ужинать или завтракать, то вы вполне можете накормить его калорийным гоголем - моголем.

Tweet
Поделитесь с друзьями:

No related posts.

Комментарии (35) на “КОКТЕЙЛЬ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ.”

  • Olga пишет:

    Спасибо за интересную историю “гоголя -моголя”! Читаю первый раз.Всегда готовила для себя с солью, теперь попробую с медом! Благодарю за полезные рецепты!

  • Анна пишет:

    Интересная история рецепта, все детство бабушка нам делала нам гоголь-моголь. Да и мои дети очень любили его. Спасибо.

  • Яна пишет:

    Меня таким в детстве бабушка поила, откровенно говоря мне не нравилось и не нравится, брезгую я сырыми яйцами…

  • Михаил пишет:

    Историю было интересно узнать, но коктельчик этот я не когда не любил, причина в сырых яйцах.

  • Виталий пишет:

    Ооо,любимый напиток детства!

  • Sergey пишет:

    Интересная история и полезный коктейль. Спасибо!

  • Герман пишет:

    И правда очень простой рецепт. Вот так бедняк Гогель из Могеля практически (графиня не в счет)придумал известный всему миру коктейль. Желаю удачи.

  • Юлия пишет:

    Замечательная история, теперь, если дети будут отказываться пить гоголь-моголь, я буду её рассказывать, спасибо.

  • Сергей пишет:

    Вот уж и правда: век живи – век учись, а дураком помрешь! Я даже не слышал историю происхождения гоголь-моголя. Вот спасибо, просветили!

  • Ксения пишет:

    С интересом прочитала историю про Гоголь-моголь, отличный напиток!

  • Ольга пишет:

    Я своим тоже в младенчестве давали похожий гоголь-моголь из перепелиных яиц. А сейчас как-то мы подзабыли об этом.

  • Larisenok пишет:

    никогда в жизни ничего подобного не пробовала даже

  • Татьяна пишет:

    С праздником радостным, светлым и добрым!
    Счастья, улыбок, сияния глаз!
    Всё, что казалось привычным, знакомым,
    Пусть удивительным станет сейчас!
    Нежностью, лаской и солнечным светом
    Будут полны все минуты и дни,
    И настроение будет прекрасным!
    Яркой, красивой, волшебной весны!

  • Надежда пишет:

    Как часто мы не знаем происхождение того или иного, а оказывается очень интересная история! А вот что касается первого рецепта – для оздоровления он врят ли подойдет – сахар снижает иммунитет, так что если его заменить медом, то возможно, а вот с сахаром – это просто вкусно будет.

  • Ольга пишет:

    Сладкий Гоголь-моголь хорошая альтернатива покупному десерту, еще сахар можно жечь на сковородке – получаются леденцы

  • Татьяна пишет:

    А мне бабушка такое делала – вкусно)

  • Даша пишет:

    Очень люблю Гоголь-моголь! А детки не хотят :(

  • Анастасия пишет:

    в детстве нравилось пить такой коктейль,а сейчас не переношу сырые яйца.

  • kris1961 пишет:

    Вот так просто происходят порой почти выдающиеся изобретения.

  • Людмила пишет:

    Очень. интересная история а рецепт простозамечательный.

  • Евгения пишет:

    Интересный вариант)

  • Елена пишет:

    Очень я в детстве любила гоголь-моголь. Мне его дедушка готовил превосходно. И не сладкий, как у пани Потоцкой, а именно “с чернухой и солью”, как у кантора. Конечно, я не знала историю этого коктейля. Было интересно. Спасибо.

  • Виктория пишет:

    Очень интересно, с удовольствием прочла историю гоголя-моголя, никогда такое не давала детям, хотя сама в детстве пила яйца, чтобы голос улучшить.

  • Сергей пишет:

    Я сам никогда не пробовал его. А однажды видел его у знакомых, как они пили его. Брр.

  • Эдуард пишет:

    Гоголь-моголь очень полезное и действенное средство.

  • sherhan пишет:

    С прошедшим праздником весны!!! Мои самые искренние поздравления девушкам блогерам, лучшей половине, не только виртуального пространства, но и нашей реальной жизни!!! Улыбок, счастья и здоровья, хорошего настроения, и желания для достижения новых высот!!! С Праздником!!! Ура!!! =)

  • Лариса пишет:

    В детстве очень любила гоголь-моголь, но несладкий. А вот мои дети что-то не больно его уважают.

  • limuza пишет:

    Интересная история появления гоголя-моголя, очень полезного и вкусного блюда.

  • Vasili70 пишет:

    Спасибо за интересную историю и рецепт.
    Давненько не пробовал этот напиток. Нужно как-нибудь приготовить. И детей своих угостить: может понравится…

  • Всеволод пишет:

    Это наверное самый популярный коктейль из нашего детства – и вкусно, и полезно. Спасибо за статью!

  • Евгения пишет:

    интересный рецепт. надо для своей дочки попробовать сделать.

  • Констанин пишет:

    Отличная и познавательная статья, интересно было узнать историю :)

  • Виктория пишет:

    Спасибо за рецепт, детям точно понравится.

  • Галина пишет:

    Интересно попробовать опытным путем дать малОму гоголь – моголь…яйца сырые он любит…разнообразить таким десертом.
    Галина recently posted..О правилах удачного свидания.My Profile

  • Эдуард пишет:

    Коктейль, можно сказать, энергетический. Сытный и питательный. Твит.
    Эдуард recently posted..Петрушка.My Profile

Оставить комментарий

CommentLuv badge

Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи на почту:

Архивы